El Perú cuenta con ocho especies nativas domesticadas y 3,000 variedades (de las 5000 existentes en el mundo) lo que nos convierte en el país con mayor diversidad de papa, además de poseer 91 de las 200 especies que crecen en forma silvestre y que incluso pueden cultivarse por encima de los 3800 msnm donde ningún otro cultivo prospera.

Por esta y muchas razones más, el cultivo de papa es muy importante en nuestro país, casi 600 mil familias dependen de su cultivo y entre los principales departamentos productores tenemos a Puno, Huánuco, Junín, Cusco, Arequipa y La Libertad...

Solo por nombrar algunos de los manjares peruanos que deben su existencia gracias a la "papa" mencionaremos la deliciosa "causa rellena", la sabrosa "carapulcra", el incomparable "pastel de papas" y el delicioso "puré", la siempre antojadiza "papa a la huancaina", la celebrada "ocopa" y las aclamadas "salchipapa" y "papa rellena"...

 Causa rellena

 Ocopa

Pastel de papa (y su inseparable rocoto relleno)

Y tú, ¿con qué plato celebrarás el día de esta delicia nacional?

Limanía ;)

En nuestro país, cada año los Museos que forman parte del Instituto Nacional de Cultura abren sus puertas gratuitamente y este año no es la excepción, por lo que presentamos una serie de eventos diversos (talleres, conferencias, exposiciones, charlas, paseos, talleres) que estarán al alcance de todo aquel que desee disfrutar de nuestra historia y arte y celebrar esta gran celebración que no solo se limita al viernes 18 de mayo sino que se extiende a diferentes fechas en todo el mes. 

Anímate a revisar la programación de eventos y aprovecha de todos los museos que el tiempo te permita recorrer.

Y si te encuentras fuera de Lima, échale un vistazo a la programación de museos en todo el país en el siguiente link: 

http://issuu.com/visitperu/docs/cronograma_dia_de_los_museos_2012

¡A celebrar!

Limanía ;)

Llegaron a España en 1550 y el 12 de Mayo de 1551 se extendió la Real Cédula de Fundación que dotó a la espléndida ciudad de Lima de la primera universidad de América.

Durante muchos años han existido varias controversias sobre la 1º universidad del continente, no obstante las pruebas son contundentes, la UNMSM fue creada a través de una Real Cédula, y por mandato de la Corona española por lo que fue desde sus inicios una institución oficial y solemnemente constituida, es decir, con todas las formalidades reales y canónicas exigidas en la época. Además, debemos resaltar el hecho de que desde su fundación en el siglo XVI y hasta el día de hoy ha operado sin interrupciones a diferencia de muchas otras universidades de América que por problemas y/o conflictos políticos o internos cerraron sus puertas para volver a abrirse muchos años después.

Es bien sabido que la 1º sede de la Universidad de Lima fue en el Convento de Santo Domingo, en donde hoy en día podemos visitar la Sala Capitular en donde se sustentaban las tesis en presencia del Virrey. Sin embargo les contaremos que muchos otros rincones limeños albergaron a los intelectuales de aquel entonces: la 2º sede de la Universidad fue la Catedral de Lima, que albergaba a la Santa Patrona de dicha casa de estudios: La Virgen de la Antigua, frente a cuya capilla ya se sustentaban los grados Bachiller, Licenciado y Doctor. 

Posteriormente, la Universidad fue trasladada a la Iglesia de San Marcelo y fue aqui en donde se escoge -por sorteo- el nombre del evangelista que le otorgaría su nombre, pasando a llamarse entonces "Universidad Real y Pontificia de San Marcos" ya que el pontificio fue otorgado a la universidad por el Papa Pio V el 25 de julio de 1571.

Después de San Marcelo, la Universidad es trasladada al Hospicio de San Juan de la Penitencia, un edificio que albergó a las aulas universitarias durante casi tres siglos. Sin embargo, poco después de celebrada la Independencia del Perú, la Universidad acogió dentro de sus instalaciones al Congreso de la República, y después de algunos años esta convivencia de hizo insostenible por lo que la Universidad se traslada al Real Convictorio de San Carlos, un colegio que funcionaba en el bello espacio que hoy en día conocemos todos como la Casona de San Marcos y que reunió a los más intelectuales limeños hasta 1966, ya que en este año se trasladaría definitivamente a su última sede, la Ciudad Universitaria, en donde hasta la actualidad funcionan la mayoría de sus facultades, a excepción de la Facultad de Obstetricia, Medicina Humana y Veterinaria.

La Universidad Nacional Mayor de San Marcos ha sido cuna de grandes e importantes personajes del Perú como Daniel Alcides Carrión, Eduardo de Habich, Cayetano Heredia, Hipólito Unanue, Hermilio Valdizán, Federico Villarreal, Martín Adan, José María Arguedas, Alfredo Bryce Echenique, José Santos Chocano, Jorge Eslava, Washington Delgado, Mariano Melgar, Mario Vargas Llosa, César Vallejo, Blanca Varela, Armando Robles Godoy, Abraham Valdelomar, Víctor Andrés Belaúnde, Jorge Basadre Grohmann, José Baquíjano y Carrillo, Marco Aurelio Denegri, Federico Kauffmann Doig, Luis Lumbreras, Julio César Tello, entre muchísimos otros personajes esenciales para el desarrollo y formación intelectual de este país.

Este año esta gran alma mater celebra su 461º aniversario y hemos querido rendirle un pequeño homenaje a través de estas líneas por esta enorme contribución al desarrollo de la intelectualidad de este gran país.

FELIZ ANIVERSARIO UNMSM, y que sean muchos más!!!!!!

Limanía ;)

La celebramos recordando las emocionantes palabras que el general Mariano Ignacio Prado diera a sus oficiales el 1º de Mayo de 1866 momentos previos de iniciado el combate:

"Peruanos: Hace cuarenta años flameaba en las fortalezas del Callao la bandera española. Nuestros padres la hundieron en los mares después de haberla humillado en los campos de Junín y Ayacucho. Hoy nuestros enemigos la enarbolan de nuevo en esas mismas playas que han contemplado dos veces su derrota y nuestro triunfo. Mañana les probaremos por tercera vez que es invencible el pueblo que combate por su honra y por su libertad. Cincuenta cañones defienden contra trescientos el honor nacional. Ellos tienen la fuerza; nosotros la Justicia... Peruanos: nuestros mas fervientes votos van a cumplirse. Váis a vengar el ultraje del 14 de abril. La hora de la lucha se acerca. Cada hombre a su puesto! Al fuego de nuestros cañones hagamos sentir, a los incendiarios de Valparaíso, la virilidad de un pueblo que prefiere la honra a la vida. Soldados y Marinos: nuestra causa es la causa de toda América, Defendemos el honor y la libertad de un continente. ¡Viva el Perú!"