11 al 17 de enero: ¡La semana del Chilcano!
Un día no es suficiente. Por ello, para brindar y celebrar con chilcano, a fines de 2009 se pensó en esta gran campaña de promoción del pisco llamada la SEMANA DEL CHILCANO, una manera de fomentar el consumo de nuestra bebida de bandera y una oportunidad para ofrecer al público una deliciosa alternativa a nuestro engreído nacional, el pisco sour.
Desde esta fecha el consumo del chilcano subió enormemente y no hay barra limeña en donde no esté presente. El ganador como siempre es el público consumidor, ya que nuestros ingeniosos bartenders han creado diversas variantes con frutas y macerados inéditos como el chilcano de café, coco, masato, ruda, kion, hierbabuena, mamey, canela, entre otras.
Aunque no se sabe como se originó la receta del "chilcano", se deduce por referencias del escritor Mario Vargas Llosa que la receta es anterior a 1940, las hipótesis sobre su origen son muchas, desde aquellas que hablan de bebidas antecesoras italianas hasta norteamericanas... La verdad, aún no se sabe de dónde se originó la receta pero sí sabemos que debido a sus propiedades reconstituyentes se le nombró como a aquel plato sustancioso que resulta de hervir cabezas de pescado con zumo de limón!!
Y para probar y comprobar las propiedades de esta bebida, en diferentes barras de la ciudad se ofrecerán múltiples promociones y ofertas:
* Estadio FC: 20% de descuento en su carta de chilcanos.
Nicolás de Piérola N° 926 - 930 - Cercado de Lima
* Hanzo Restaurante: 30% de descuento en chilcanos tradicionales y en sus variedades de maracuyá, hierbaluisa y anís estrella.
Conquistadores N° 598 - San Isidro
* Mayta: Más de 100 variedades de chilcano a S/.14.00
28 de Julio N° 1290 - MIraflores
* Tostaduría Bisetti: Innovadores chilcanos con cubos de café a base de pisco a 2x1
Pedro de Osma N° 116 - Barranco
* Casa Andina (Lima, Arequipa, Velle Sagrado, Puno y Chincha): 2 chilcanos por S/.30.00
Lima: 28 de julio N° 1088 - Miraflores
* Mientras Tanto: Chilcanos a S/.12.00
Bolognesi N° 602 - Barranco
Además de estas promociones, si lo que deseas es visitar la mejores y más reconocidas barras en donde degustar un sabroso "chilcanito", te contamos cuál es el "Top 10" de barras limeñas publicado por el diario El Comercio y que no puedes dejar de visitar!!!
1.- Taberna Queirolo
Av. San Martín N° 1090 - Pueblo Libre
2.- Capitán Melendez
Alcanfores N° 199 - esquina con Cantuarias, tienda 5 - Miraflores
3.- Piselli
28 de Julio N° 297 - Barranco
4.- Mayta
28 de Julio N° 1290 - MIraflores
5.- Bolivariano
Pasaje Santa Rosa N° 291 - Pueblo Libre
6.- Astrid & Gastón
Cantuarias N° 175 - MIraflores
7.- Malabar
Camino Real N° 110 - San Isidro
8.- Hado
Calle General Suarez N° 543 - Miraflores
9.- Huaringas
Ovalo Bolognesi N° 460 - MIraflores
10.- Mientras tanto
Bolognesi N° 602 - Barranco
Esta semana de celebración termina el 17 de enero, así que no tienes pretexto para perderte la oportunidad de disfrutar de un buen chilcano en compañía de quienes más te gusta: con los amigos, en familia o al lado de un persona especial!!!
Salud!!!
Limanía Treks & Tours ;)
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